Składniki marchew 1-2 szt pietruszka 1 szt seler 1/4 szt żółtko jajek 2 szt śmietanka kremowa 200 ml Kucharek przyprawa do potraw oregano bazylia masło klika łyżek szczypiorek 1/2 peczka makaron 15-20 dag bulion warzywny 2 l ser żółty 1 (tarty) Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zupa neapolitańska z makaronem Makaron gotujemy al dente- odcedzamy Obrane warzywa ścieramy na grubej tarce, a następnie wrzucamy na rozgrzane w garnku masło- chwilkę dusimy. Zalewamy warzywa bulionem i gotujemy do miękkości. Śmietankę miksujemy z żółtkami i wlewamy do zupy. Dodajemy także starty ser. Całość przyprawiamy i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Podajemy z makaronem. Polecane produkty
Wędliny i warzywa zalewamy około 2l wody. Dodajemy liście, ziele angielskie, pieprz. Groch płuczemy pod bieżącą wodą i również dodajemy do zupy. Całość gotujemy, aż groch będzie miękki - około 30-40 minut. Teraz dodajemy makaron i gotujemy do miękkości. Na końcu zupę doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
Dzieci chętnie jedzą zupy. Pomidorowa czy rosół szybko znikają z talerzyków nawet największych niejadków. Zupy są lekkostrawne, a zarazem sycące. Aromatyczne i smaczne, a do tego bardzo zdrowe. Jeśli Twój maluch nie chce jeść warzyw ani owoców, ugotuj mu zupę. Najlepiej z produktów sezonowych! Szukasz kuchennych inspiracji? Poznaj 6 przepisów na letnie zupy dla dzieci! Najlepsza zupa dla dzieci – pomidorowa Z wszystkich zup dla dzieci jedną z najbardziej lubianych jest pomidorowa. Dla wielu rodziców to danie-pewniak, które sprawdzi się na obiad w nawet najbardziej marudny dzień. Pomidorowa z ryżem lub makaronem – wybierz zgodnie z własnymi upodobaniami. Pamiętaj tylko, aby użyć świeżych, dojrzewających w letnim słońcu pomidorów. Letnie zupy dla dzieci powinny powstawać z sezonowych warzyw i owoców, które są bogactwem wartości odżywczych! Świeże pomidory to źródło likopenu (silnego antyoksydantu) oraz witamin C, E, K, A i z grupy B. Zawierają beta-karoten, korzystnie wpływający na skórę, oraz sole bromu, wspierające pracę układu nerwowego. Zupa pomidorowa to naturalny sposób na zdrowie i urodę! 1 kg świeżych pomidorów2 litry bulionu warzywnego1 ząbek czosnku0,5 szklanki soki pomarańczowego (opcjonalnie)Sól i pieprz do smakuZioła prowansalskie W jednym garnku przygotuj bulion warzywny. Najlepiej z młodej włoszczyzny. Dokładnie umyj i pokrój pomidory. Przygotuj czosnek i zioła prowansalskie. Do drugiego garnka przełóż pomidory, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i zioła. Duś pod przykryciem około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy pomidory będą miękkie, przecedź je przez sito. Dodaj do nich włoszczyznę z bulionu i dopraw sokiem pomarańczowym, solą i pieprzem – według uznania. Na koniec zblenduj pomidory z warzywami, by zagęścić zupę. Pomidorową podawaj z ryżem lub makaronem, dekorując zupę dla dziecka kleksem śmietany, a dla siebie listkiem świeżej bazylii. Zupa z fasolki szparagowej Wśród letnich zup dla dzieci musi znaleźć się zupa z fasolki szparagowej. Szparagówka ma delikatny smak, dlatego lubią ją i młodsi, i starsi. Zupa z fasolki szparagowej także jest bardzo łagodna, aromatyczna i ma piękny, żółty kolor. Taki posiłek dostarczy pociesze mnóstwa cennych dla zdrowia mikroelementów. Przede wszystkim żelaza, którego niedobór ma spory odsetek dzieci w różnym wieku (ok. 40% maluchów < 2. roku życia) – jeśli Twój smyk ma niedokrwistość, przygotuj dla niego zupę z fasolki zielonej, w niej tego pierwiastka jest więcej. Z kolei żółta szparagówka jest bogata w potas, wapń i fosfor oraz inne minerały. Zawiera też ważne dla zdrowia flawonoidy, witaminy C i K oraz w mniejszym stopniu witaminy z grupy B. 300 dag fasolki szparagowej2 litry bulionu drobiowego1 marchewka1 pietruszka3 ziemniaki1 cebula2 łyżeczki masła1 łyżeczka kurkumy1 łyżka śmietany 30%Natka pietruszki Przepis na zupę dla dzieci z fasolką szparagową jest prosty. Najpierw przygotuj bulion drobiowy. Gdy będzie dochodził na małym ogniu, dodaj marchewkę i pietruszkę. Przygotuj patelnię i rozgrzej na niej masło. Wrzuć pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Duś kilka minut do zarumienienia, a następnie dopraw łyżeczką kurkumy (opcjonalnie). Teraz przygotuj fasolkę szparagową (odetnij końce, pokrój w mniejsze kawałki) i ziemniaki (w kostkę). Gdy marchewka i pietruszka, dodane wcześniej do bulionu, zaczną mięknąć, dodaj resztę warzyw i cebulkę z patelni. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj 15-20 minut. Zabiel śmietaną. Podawaj z makaronem lub grzankami. Udekoruj natką pietruszki, o ile lubi ją Twój mały koneser smaku. Marchwianka Marchwianka, czyli krem z marchewki, to może być Twój kulinarny przebój. W końcu smak słodkiej marchwi dzieci znają bardzo dobrze z pierwszych słoiczków i zupek dla roczniaków. Młoda marchew to skarbnica karotenoidów – beta-karotenu, luteiny, wspomnianego wyżej likopenu. To także źródło minerałów (fosforu, potasu, żelaza, wapnia, magnezu) oraz witamin (A, B, C, E, K). Ugotuj tę zupę dla dzieci raz, a zobaczysz, że pociechy będą Cię o nią prosić. 0,5 kg młodej marchwi1 kostka bulionu warzywnego1 cebula1 seler1 pietruszka2 łyżeczki masłaSzczypta gałki muszkatołowej2 łyżeczki soku z cytrynyZioła prowansalskieSól, pieprz Drobno pokrojoną cebulę duś na maśle. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Obraną i pokrojoną w małą kostkę marchew, a także seler i pietruszkę ugotuj w wodzie (1 litr) z kostką bulionową. Dopraw szczyptą gałki muszkatołowej i sokiem z cytryny – według uznania. Tak ugotowaną zupę dla dziecka zblenduj. Jako dodatek może posłużyć groszek ptysiowy lub pokrojone w kostkę grzanki. Na dekorację świetnie nadadzą się listki kolendry lub kleks śmietany. Chłodnik z botwinki dla dzieci Chłodnik na pewno zasmakuje starszakom – zwłaszcza, gdy będą szukały orzeźwienia w upalne dni. To idealna zupa dla dzieci na lato. To też dobry sposób na urozmaicenie diety wegetariańskiej dla dzieci. Chłodnik z botwiny jest pyszny i, jak nazwa wskazuje, podaje się go na zimno. Ma też piękny, różowy kolor i wyraźny smak. Botwinka, czyli młode liście, łodygi i korzenie buraka ćwikłowego, ma działanie prozdrowotne – pobudza apetyt, wspomaga pracę układu pokarmowego i nerwowego. Zawiera komplet składników odżywczych, dzięki któremu jej działanie porównuje się do działania estrogenów – hormonów szczęścia, które gwarantują dobry nastrój i dodają energii. Dostarcza też sporo żelaza, więc wspomaga walkę z anemią. Chłodnik z botwinki ma wiele zalet. Jedną z nich jest proste i szybkie przygotowanie. Podaj ją swoim domownikom, a być może okaże się, że to jedna z tych zup dla dzieci, na którą czeka się cały rok! 1 litr jogurtu naturalnego/kefiru1 pęczek botwinki1 pęczek szczypiorku1 pęczek rzodkiewkiWszystko, co lubicie: świeży ogórek, seler naciowy, koperek, czosnkuPołówka cytrynySól, pieprz, chrzanJajka Botwinkę umyj i drobno posiekaj. Przełóż do garnka z wodą lub bulionem warzywnym (0,5 l). Gotuj do miękkości – około 15 minut. Gdy botwina zmięknie, skrop ją sokiem z cytryny i odstaw do wystygnięcia. W tym czasie możesz przygotować resztę nowalijek – ogórki i rzodkiewki zetrzyj na tarce lub pokrój drobno, koperek i szczypiorek posiekaj. Dodaj je do wystudzonych buraczków. Wlej jogurt naturalny/kefir. Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki. Podawaj z jajkiem ugotowanym na twardo. Smak botwinki świetnie uzupełnią gotowane młode ziemniaczki. Owocowa zupa dla dzieci Owocowe zupy dla dzieci to propozycja nie tylko na obiad. Takie danie można zaproponować pociechom także na śniadanie lub deser. Wakacje to sezon na owoce: w czerwcu pojawia się coraz więcej truskawek, dojrzewają porzeczki, jagody, wiśnie i czereśnie,w lipcu jemy maliny, jeżyny, agrest, brzoskwinie i arbuzy,sierpień to czas na śliwki, gruszki, winogrona. To tylko kilka przykładów, lecz przecież produktów sezonowych jest znacznie więcej. W letnich miesiącach bierz z natury to, co najlepsze! Owoce i warzywa są podstawą diety, to fundament Piramidy Żywieniowej (IŻŻ). Aby trzymać się zaleceń dietetyków i włączać do menu owoce 5 razy dziennie, warto przemycić je pod postacią pysznej, letniej zupy dla dzieci! Dowolne owoce sezonowe – np. maliny, jeżyny, jabłka0,5 litra wody25 ml jogurtu naturalnegoŁyżeczka mąki ziemniaczanej Wszystkie owoce dokładnie umyj, jeśli trzeba, oczyść z pestek, obierz. Przełóż do garnka i zalej wodą. Gotuj do miękkości – potrwa to raptem kilka minut. Następny krok to blendowanie. Ugotowane owoce zmiksuj na gładki krem. Odstaw na kuchenkę i dalej gotuj na małym ogniu. Mąkę ziemniaczaną dokładnie połącz z zimną wodą tak, aby nie było grudek. Gotowy kleik stopniowo wlewaj do garnka, cały czas mieszając. Zupa owocowa prawie gotowa. Wystarczy jeszcze doprowadzić ją do wrzenia i można nakładać na talerze. Podawaj ją z waszym ulubionym makaronem ugotowanym al dente. Dzieci będą zachwycone, gdy do zupy dodasz porcję lodów. Nie zapomnij o dekoracji ze świeżych owoców. Zupa wiśniowa Na koniec jeszcze jedna propozycja owocowej zupy dla dzieci. Tym razem wiśniowej. Dlaczego? Jest wiele powodów, dla których warto jeść wiśnie. Wiśnie to naturalny kompleks witamin dla dzieci (A, C, K, B2, B6, B12), źródło żelaza, wapnia, potasu i innych minerałów, a także cennych antyoksydantów. To jedne z najzdrowszych owoców – są mało kaloryczne i mają niski indeks glikemiczny. Poza tym zawierają melatoninę (hormon regulujący rytmy dobowe), więc mogą poprawiać jakość snu. Jeśli Twój maluch ma zwyczaj odpoczywać po lunchu, zamiast tego, co zwykle, podaj mu pyszną zupę wiśniową. Zobaczysz, że zje ją z apetytem, a potem porządnie się wyśpi. 0,5 kg wiśni bez pestek (może być też gotowy kompot z wiśni)0,5 litra wodyDwie łyżeczki mąki ziemniaczanejDwie łyżeczki śmietany 18%Dwa goździkiSzczypta cynamonuSól i cukier (lub miód)Makaron nitki cięte Jeśli masz gotowy kompot z wiśni, większość przygotowań za Tobą. Jeśli nie, zalej wydrylowane wiśnie wodą, dodaj goździki, cynamon, trochę cukru lub miodu. Gotuj na małym ogniu. W tym czasie połącz mąkę ziemniaczaną z kilkoma łyżeczkami zimnej wody. Dokładnie wymieszaj, aby powstał kleik bez grudek. Dodaj śmietanę. Znów wymieszaj. Powoli dolewaj do gotującej się zupy wiśniowej, cały czas mieszając. Na koniec dopraw niewielką ilością soli. Odczekaj, aż zupa będzie chłodna. Podawaj z ciętymi nitkami makaronu jajecznego lub kluseczkami lanymi. Udekoruj kleksem śmietany. Smacznego! Zupy Desery. Zupa truskawkowa z makaronem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Truskawki pluczemy, szypulkujemy. Wkladamy do garnka z goraca woda-ok2,5 l i gotujemy tak dlugo, az truskawki sie rozgotuja. Dosypujemy cukier. Powstajaca zupe zageszczamy maka (mozna zamiast niej uzyc kisielu truskawkowego). Pod koniec zabielamy smietana. Zupa jagodowa z makaronem ze świeżych jagód Zupa jagodowa z makaronem dla wielu osób to smak dzieciństwa. Taka prosta zupa ze świeżych jagód z makaronem lub kluseczkami u Babci na wakacjach to było coś. Zupę można podawać na ciepło jak i na zimno. Mój ulubiony przepis na zupę z jagód z makaronem lub z kluskami leniwymi. Tradycyjna prosta zupa z jagód z makaronem znana od dawna do dziś, w domach biednych jak i bogatych. Jak zrobić zupę jagodową z makaronem? Zupa jagodowa ze świeżych jagód Zupa jagodowa z makaronem może być przygotowana także z jagód mrożonych. Aby zrobić zupę z mrożonych jagód postępuje się tak samo jak z jagodami świeżymi. Jaka zupa lepsza z jagód świeżych czy mrożonych? Każda jest pyszna, choć moim skromnym zdaniem zimą smakuje lepiej niż latem. Teraz mamy dużo świeżych owoców i może być lekki przesyt, później owoców jest mniej i taka zupa to jak powrót do przeszłości. 😊 Jeżeli masz taki makaron i zastanawiasz się, kolorowy makaron z czym się je? Polecam zrobić słodko kwaśną zupę jagodową z kolorowym makaronem. Zapraszam na przepis 🙂 Zupa jagodowa z makaronem Zupa jagodowa z makaronem przepis jagody 400 – 500 ml woda lub mleko 500 ml szczypta cynamonu lub imbiru goździki 2 sztuki szczypta soli miód lub cukier do smaku opcjonalnie 100 g słodkiej śmietanki makaron kolorowy 200 g Zupa jagodowa z makaronem jak zrobić Jeżeli będziesz przygotowywać zupę na mleku, śmietanka nie będzie Ci już potrzebna. Jeżeli zaś na wodzie użyj słodkiej śmietanki 30 %. Zagotuj mleko, do gotującego się mleka dodaj jagody, goździki i gotuj razem około 2 minut. Jeżeli dodasz jagody do nieprzegotowanego mleka wówczas może się zwarzyć. Choć to nie jest jakiś wielki problem bo później i tak się wszystko miksuje, ale smak zawsze trochę zmieni. Jeżeli gotujesz zupę jagodową do makaronu na wodzie, możesz dodać jagody do zimnej wody. Gotuj następnie tak samo jak z mlekiem. Gdy jagody lekko zaczną się marszczyć lub pękać zestaw garnek z ognia i zmiksuj wszystko na głado. Takie zmiksowane jagody znakomicie zagęszczą zupę. Jeżeli zupę gotujesz na wodzie, pod koniec miksowania dodaj śmietankę. Zmiksowaną zupę dopraw cynamonem, miodem lub cukrem do smaku. Jeżeli lubisz możesz dodać syrop klonowy. Zupa jagodowa z makaronem może być w wersji bez śmietany i mleka, taka też jest smaczna. Wtedy zupę gotujesz tylko na wodzie i nie zabielasz śmietaną. Jeżeli lubisz gęstsze zupy możesz ją zagęścić łyżką kisielu, budyniu lub mąki ziemniaczanej rozprowadzonych w zimnej wodzie i wlanych do gorącej zupy. Pamiętaj aby wtedy zupę raz jeszcze zagotować. Kolorowy makaron ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta podawaj jak z każdą inną zupą. Lubisz jagody szukasz pomysłów na nie polecam: drożdżowe pampuchy z jagodami , delikatny deser z jagodami, pierogi z jagodami. Smacznego 😊 Zupa jagodowa z makaronem Kolorowy makaron z czym się je? Ten makaron pasuje do wszystkiego, a chyba najbardziej dzieciom. Zupy owocowe z kolorowym makaronem, sałatki, a także inne dania na słodko. Te potrawy z kolorowym makaronem będą wyglądać bardzo ładnie i apetycznie. Zupa jagodowa z makaronem przepis prosty na pyszne letnie danie. Tak przygotować możesz każdą zupę owocową, każde owoce nadają się na zupę. Pewnie, jedne lubimy mniej, inne więcej, dlatego możemy wybierać co nam pasuje. Zupa jagodowa Babci zawsze była z kawałkami jagód, które pływały pomiędzy makaronem lub kluskami łyżką kładzionymi. I tego bardzo nie lubiłam. Kocham zupy gładkie, jednolite , dlatego moja zupa to zupa krem. Wiem, pod tym względem jestem okropna i bez znaczenia czy byłam mała, czy jestem duża grzebałam i grzebię w talerzu. 🙈 Z innych jagodowych pyszności takich na szybko polecam mascarpone z jagodami i makaronem i racuszki na kefirze z jagodami, placki z suchej patelni. Do miłego 👋 A nawet kawałek kapusty dla smaku. Jak wszystkie zupy chłopskie jest banalnie prosta w przygotowaniu. Wystarczy wszystko dodać do garnka z rozgrzanym tłuszczem, podsmażyć i następnie gotować w wodzie. Tak nagotowana zupa ma bogaty smak i aromat. Zupę można również zmiksować na puree i podać z grzankami. 13 Sierpień 2011 Zupa pomidorowa gotowana razem z makaronem 0 Wracam po mini wakacyjnej przerwie, jak obiecałam pozostanę jeszcze trochę w temacie pomidorowym. Dzisiaj polecam Wam zupę pomidorową dla całej rodziny, która posmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. Bardzo łatwa do przygotowania, a jednocześnie pyszna i aromatyczna - taką zupę chcemy teraz jeść codziennie :-) Warte odnotowania jest to, że makaron gotuję bezpośrednio w zupie. Dzięki temu upraszczam proces przygotowania a zupa uzyskuje odpowiednio gęstą konsystencję. Dłuższe gotowanie zupy wydobywa wspaniałe bogactwo smaku dojrzałych pomidorów i w zasadzie nie musimy jej już niczym doprawiać. Wystarczy kilka listków natki, świeżej bazylii lub oregano, ewentualnie kilka kropli tabasco ;-). Dodaj podgrzane mleko, gotuj przez kolejne 10 minut, a na koniec dodaj masło. 4. Zupa mleczna z kurczakiem i makaronem. Ale to bardziej przypomina zupę w zwykłym tego słowa znaczeniu! Potrzebne będą: 2,5 szklanki mleka, 400 g makaronu, 450 g kurczaka, 1 cebula, 3 marchewki, 3 łodygi selera, 400 ml bulionu, zioła, przyprawy, masło